Farfalle in primavera

In questa ricetta abbiamo utilizzato

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Ingredienti

Farfalle riso integrale 250 gr.
Salmone fresco 100 gr.
Favette primavera 80 gr.
Pepe rosa qb.
Pomodorino giallo 40 gr.
Semi di sesamo qb.
Lime 1 pz.
Olio evo qb.
Sale qb.

Procedimento

Tagliare a spicchi i pomodori e sbucciare le favette primavera e mettere da parte.
Tagliare a tartare (cubotti) il salmone e condire con buccia di lime sale e pepe rosa.
In abbondante acqua salata calare le farfalle e a cottura ultimata raffreddare e condire con olio evo e tutti gli ingredienti preparati in precedenza; finalizzare il piatto con i semi di sesamo.

Buon appetito!