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Ingredienti
  • 340g di Penne con Avena
  • 4 Carciofi Medi
  • 1/2 Mela Verde
  • 1/2 Limone
  • q.b. Olio EVO
  • q.b. Sale

Procedimento

Cucinare in abbondante acqua salata le penne.
Tagliare alla julienne i carciofi e a pezzettini la mela verde, adagiando quest’ultima in una soluzione di acqua e limone per 7-8 minuti.
Scolare la pasta e condire.
Aggiungere un filo d’olio EVO a crudo.
Servire tiepido.

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