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Ingredienti
  • Farfalle di riso integrale 
  • Mozzarella 200 g
  • Pomodorini 250g
  • Cipolla Rossa q.b.
  • Basilico q.b.
  • Olio EVOq.b.
  • Sale q.b.

Procedimento

Cucinare molto al dente le farfalle e raffreddarle in acqua fredda.
Preparate una fetta di mozzarella da adagiare sul piatto.
Tagliare i pomodorini, condirli con olio EVO, sale, cipolla rossa e basilico. Condire il tutto con la pasta e adagiare sulla mozzarella.

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